4款透心凉荔枝冰品!正是荔枝销魂时,这个夏至不遗余“荔”吃个够吧!
用料
荔枝 | 6颗 |
菠萝 | 40克 |
蜜桃 | 30克 |
蔓越莓 | 15克 |
玉米淀粉 | 70克 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 350克 |
4款透心凉荔枝冰品的做法
荔枝红豆沙
荔枝6个去皮去核,装入碗中,空核处挤入红豆沙,放入冰箱冷藏4小时,取出即可享用桂花荔枝冰
菠萝40g切丁,冰块放入料理机中打碎,装入碗中,摆上冰荔枝6个,撒入菠萝丁,淋上桂花酱,用薄荷叶装饰,即可享用荔枝蜜桃苏打冻饮
蜜桃30g去皮切块,荔枝肉20g倒入料理机中,加入蜜桃块、冰块搅打均匀,玻璃杯口沾水,再沾一圈白砂糖,倒入半杯荔枝蜜桃冰沙,再倒入半杯苏打水
用薄荷叶、柠檬片装饰,即可享用奶香荔枝凉糕
蔓越莓15g切碎、荔枝果肉20g切碎,碗中放入蔓越莓碎、荔枝碎,玉米淀粉70g、细砂糖40g,牛奶350g,搅拌均匀。
将牛奶糊倒入锅中,开小火,搅拌至粘稠,立即关火。保鲜盒刷一层色拉油
倒入牛奶糊,放入冰箱冷藏4小时,取出脱模切块,表面裹上椰蓉,即可享用