蛋挞液和派皮 碰撞出不一样的火花
很想吃蛋挞 可是没买到塔皮 那就用派皮试试吧 亲测 很好吃哦😋
用料
鸡蛋全蛋 | 2颗 |
鸡蛋黄 | 2颗 |
牛奶 | 100ml |
打发奶油 | 100ml |
细砂糖 | 50g |
跟脸一样大的蛋挞!(蛋挞液 鸡蛋派)的做法
将牛奶和奶油混合后加入细砂糖 小火加热搅拌至砂糖溶解后放一旁冷却
将全蛋和蛋黄打散即可
如果用打蛋器的话注意别打过头了蛋液和之前的奶液搅拌混合后 加入到派皮中
加入七八分满就好(烤时会膨胀)
如烤箱烘烤 375F(190摄氏度左右)25min 根据烤箱不一样时间可能会有所不同完成!
加入奶油后奶香味更浓 口感更滑 😋
小贴士
喜欢甜一点的可以多加一些砂糖
多出来的蛋液可以用隔水加热做成鸡蛋布雷