搭配翡翠庄园 GeiSha La Esmeralda.
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 黑巧克力70% | 80克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 炼乳 | 20克 |
家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法
淡奶油 巧克力🍫文火加热 直至巧克力融化 （期间不停搅拌，不要煮沸，巧克力化了 丝滑了就好）
![家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第2张]( "家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第2张")
鸡蛋只要蛋黄 （去掉蛋筋，不然会影响口感）搅散加入少量淡奶油搅拌均匀
![家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第3张]( "家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第3张")
再步骤2加入炼乳搅拌均匀 再加入步骤一 最好过一遍筛
![家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第4张]( "家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第4张")
找一个合适的容器 垫好油纸 放入冰箱冷藏30分钟 耐心等待 拿出来撒上可可粉即可
![家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第5张]( "家庭版冰山熔岩巧克力融化你的心的做法步骤图 第5张")
小贴士
千万不要把淡奶油和巧克力煮沸