家常好一朵茉莉花❀冰淇淋做法，好一朵茉莉花❀冰淇淋食谱与做法

茉莉花的清香与奶油的奶香完美结合，每吃一口都能感受到唇齿留香，一口气吃完七根，说不定老子就能变身花仙子了😜

用料  

好一朵茉莉花❀冰淇淋的做法  

1. 新鲜茉莉花去梗，用清水冲干净，去柄，吾辈把剩下的那一点花柄也剪掉了，怕苦，然后拿一个小的瓶子，放入花苞，倒入淡奶油倒满，放冰箱冷藏24小时，让淡奶油变得芳香四溢

2. 从冰箱里取出茉莉花奶油，挑出茉莉花再多放入几朵新鲜的花朵，倒入牛奶，小火煮至开始冒小泡，不用煮沸，盖上盖子闷一会

3. 蛋黄加入砂糖打发至微微发白，倒入茉莉牛奶混合

4. 淡奶油打发至六分，开始变浓稠，加入牛奶蛋液混合均匀

5. 混合好的奶油隔热水，中小火加热，至液体变浓稠，放入冰箱冷藏，冷藏哈！冷藏3个小时

6. 冷藏后的淡奶油拿出来打发，再放入冰箱冷冻，这次是冷冻哈，冻三个小时再拿出来打发至顺滑，这次打的时候你能感受到冰渣，刚开始可能有种吾辈在钻井的错觉

7. 倒入模具，木有的话就跟吾辈一样拿纸杯出来，插入木棍是为了裹巧克力方便些，其实不裹也是很好吃的，放入冰箱冷藏过夜，然后就等着品尝这个花气袭人的冰淇淋吧