逢年過節,一陣油膩餐飲之後,甜品來點清爽的果凍吧!冬日氣溫低,又逢霧霾肆虐,愛家如你,肯定要爲所愛的家人製作滋養美容還健腸潤肺的小點心。
這款小果凍分別使用了菠菜及火龍果,搭配新鮮銀耳製作,既能抗氧化還防霾養生。此方無需苦等銀耳炖爛出膠,即能享受其豐富細滑的滋養成分。
特別使用九陽營養破壁調理機JYL-Y8製作,能細緻粉碎食材,讓口感絲滑彼此融入,消除了食材原有的草腥味,同時完整保留食材的纖維及養分,輔助腸胃迅速吸收,美味無負擔哦!
漂亮又香甜的果凍,愛美的MM和挑食的孩子都喜歡。
作食份數:8人
九阳破壁机市集热卖中:
用料
新鮮銀耳 | 1朵 |
菠菜 | 60克(抄水後) |
火龍果丁 | 100克 |
吉利丁 | 15 克 |
純淨水 | 350 ml |
蜂蜜 | 200 克 |
【我的破壁主张】给小朋友-欢乐营养小果冻的做法
九陽營養破壁調理機JYL-Y8是一款功能強大,在高速旋轉下,能迅速粉碎食材,細緻地保留養分的廚房料理良伴。
使用新鮮銀耳,用剪刀從根部剪下。
用涼水浸泡10分鐘,撕成小瓣。
準備食材:火龍果、抄水後的菠菜、蜂蜜,吉利丁用50ml溫水泡軟,以及剛剛浸泡洗淨的銀耳。
用300ml水煮開銀耳後,加入泡軟後的吉利丁,攪拌融化。
破壁機內放入一半的銀耳吉利丁水、菠菜、100克的蜂蜜。
使用營養破壁調理機的果蔬汁功能,設定46秒,速度8。
按下按鍵後,聽到嗶聲即完成。倒入一個大的果汁碗裡,準備分裝。
火龍果汁亦是同樣作法。機器內放入果肉、銀耳吉利丁汁、蜂蜜,啓動蔬果汁模式,攪打46秒即可。
將兩種果汁分別倒入小容器內,放入冰箱冷藏1小時。可以用點堅果或銀耳裝飾,相當有節日氣氛哦!
小贴士
1/無鮮銀耳者,可以使用乾銀耳,需事先泡發。
2/這款果凍口感軟滑,有慕斯的口感哦~