家常「太妃组」太妃糖味仙草冻奶茶做法,「太妃组」太妃糖味仙草冻奶茶食谱与做法

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「太妃组」太妃糖味仙草冻奶茶的做法步骤图

懒人必备自制奶茶
糖的量不多,微甜。
量适合两个人喝。

用料  

瓶装乌龙茶 500ml
牛奶 150ml
雀巢太妃糖味炼乳 30克
桂花(可不加) 若干
仙草冻
烧仙草粉 12克
溶解仙草粉用的水 50克
冷水 250克
砂糖 10克

【太妃组】太妃糖味仙草冻奶茶的做法  

  1. 事先准备好仙草冻。
    将50g水和仙草冻混合均匀。
    剩余的250g水和白砂糖倒入锅中煮沸后,
    将仙草混合液也倒入锅中继续中火煮至沸腾后关火。
    倒入事先准备好的容器内,放入冰箱冷藏室冷却至凝结,取出用刀划成小块。(我放了约2小时)

    「太妃组」太妃糖味仙草冻奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 桂花、乌龙茶和炼乳混合微波炉高火加热30秒~1分钟,使炼乳充分溶解。
    再倒入冷藏或常温牛奶混合。(不能太热,仙草会融化)
    最后加入仙草冻。
    开吃!

    「太妃组」太妃糖味仙草冻奶茶的做法步骤图 第3张

小贴士

仙草不放糖可能会有碱味哦。

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