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芋头和红薯粉完美结合,按调料不同可以做各种芋圆和芋饺~
用料
手工红豆沙芋圆的做法
芋头带皮用水煮熟煮软
煮熟的芋头趁热剥皮,加番薯粉揉成团。太湿就加些面粉
取一团面团,捏成周围薄中间厚片状,加上红豆沙
把边边捏在一起,揉成团子
下锅煮,第一次浮上来加水。第二次浮上来等一会就熟啦。按个人喜好加红糖或者别的调料。(我锅里煮了三个形状的东西)
出锅,开吃
小贴士
可以做几个没有馅料的小小丸子,煮出来加牛奶西米露红糖馅料会变成爆浆丸子,美味可口