酸酸甜甜入口即化,清热开胃小甜品,多吃还减肥呢。特别简单,零失败,小朋友大爱。
枇杷果柔软多汁,有种软软的甜,没有很黏腻。有种淡淡的香,只有贴近才会察觉。其药用也是一绝,清热酸甜,清热、润肺、止咳、健胃,是营养丰富的保健水果。明代医学家李时珍在《本草纲目》中就有记载“枇杷乃和胃降气,清热解暑之佳品良药”。
每年三、四月份是盛产的季节,这次清明回老家,摘了好多自家人种的枇杷,因为有点酸,吃不了太多,没想到做成小果冻,一下子全干光了。
用料
枇杷果肉 | 140克 |
纯净水 | 150克 |
吉利丁片 | 20克 |
细砂糖 | 40克 |
枇杷果冻 清热开胃小甜品的做法
清明回乡下时,后山上到处都是枇杷树,摘了好多。
枇杷果去皮去核切块。
跟纯净水、糖一起入料理机打成细腻果浆。
吉利丁片用凉水泡5分钟,倒去水后隔水加热融化成液体。
果浆与吉利丁液混合均匀。
倒入模具,任何模具都可以哈。
冷藏凝固,脱模即可食用。
小贴士
用任何模具都可以做哈,我用KT硅胶甜甜圈来做,主要是想弄个造型哄宝宝开心,吸引她注意。没有模具的,可以直接用家里普通的碗碟、玻璃保鲜盒等容器铺平,冷藏后切成小块吃就行。