家常100%成功椰蓉牛奶糕做法，100%成功椰蓉牛奶糕食谱与做法

这道传统的糕点，我家小孩很喜欢，因为新冠肺炎，没有办法出门，就想办法给她做了一道，小孩很喜欢吃。
因为我还要分一点给邻居，还有我姐家吃，所以做的比较多，你们如果一个人吃的话，可以按照比例去减掉。

用料  

100%成功椰蓉牛奶糕的做法  

1. 准备好材料，称好。我用的是纯牛奶

2. 先放纯牛奶，再放糖和玉米淀粉，搅拌均匀

3. 先在一个模具上面，铺上比它大的保鲜膜，方便一会儿可以盖住牛奶糕。
   这一步要先做，因为煮好的牛奶糊，要马上倒进去。不然很容易凝结。

4. 小火煮（重点1）不停的搅拌（重点2）直到变成糊状，牛奶糊煮到冒泡，就是熟了

5. 倒进模具，利用保鲜膜，盖上抚平。放在凉水上面，让温度稍微降低。

6. 凉了之后，放进冰箱，因为我的量比较大，所以我放了大概有50分钟，一般的放30分钟就可以了（冷冻层）。之后拿出来切成小块

7. 均匀的裹上椰蓉

8. 大功告成啦，希望你们会成功！

小贴士

1、牛奶，玉米淀粉和糖一定要搅拌均匀
2、煮的时候要用小火，不停搅拌
3、模具的保鲜膜要先裹好