想做点心,时间又不多,整个饼干来磨磨牙,满足下自己动手烘焙的欲望 。
连黄油都不用打发,材料混合拌匀,实在是简单得不能再简单啦 。
方子参考了君之的,略有调整。本着节约的原则,喜欢用手边的材料,家里剩下的一点芝麻酱,替换了原方中的部分花生酱。添加了小麦胚芽,油和糖的用量都减了点,更加健康 。
用料
普通面粉 | 180克 |
小麦胚芽 | 20克 |
花生酱 | 110克 |
芝麻酱 | 20克 |
玉米油 | 70克 |
白砂糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
泡打粉 | 1/2小匙 |
香浓花生胚芽块的做法
花生酱,芝麻酱,玉米油,白砂糖,盐,混合均匀
加入小麦胚芽
加入过筛的面粉和泡打粉
用手揉成团
借助刮板整成长条状,入冰箱冷藏半小时
取出,切块
排入烤盘,入预热175度的烤盘
中下层,上下火,20分钟左右
小贴士
制作起来虽然是超级简单,味道可是一级棒哦,又香又酥 。我用的是柔滑型花生酱,如果用颗粒型的,口口都能吃到花生碎粒,更好吃哈。