桃山皮兔兔月饼的做法步骤,桃山皮兔兔月饼怎么做最好吃

不易碎，清甜可口，用展艺50g兔子月饼模具大概可以做25个。

用料  

桃山皮兔兔月饼的做法  

1. 白芸豆浸泡8小时以上，剥皮加一点水(水约在芸豆的三分之二处，不要没过)，入高压锅蒸熟成泥状。

2. 把芸豆泥加入黄油、糖搅拌均匀，开小火用不粘锅炒制，需要不停搅拌防止糊锅。

3. 炒到软泥状，关火加入麦芽糖拌匀，然后继续炒制到可以捏成团，全程大概需要半小时。

4. 晾到温热就可以用模具坐成兔兔形状，完全晾晾后密封用冰箱冷藏，最好在三天左右食用完毕。

5. 是不是很可爱~

小贴士

这个配方只有淡淡的甜味，喜欢甜食的可以适量加糖。