在家坐月子,鸡蛋真的吃到要吐,尝试了各种蒸鸡蛋,煮鸡蛋,炒鸡蛋等等,我姨说鸡蛋一定要按照这个方子来吃,目前就这种是本人最为喜欢的。
口感不甜不腻,营养价值也是保存得非常完好,每天早上一碗已经吃了10来天了,还没有腻。
用料
红糖 | 15克3勺 |
鸡蛋 | 4个 |
猪油 | 2克 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 8粒左右 |
纯净水 | 若干 |
克 |
月子糖水蛋的做法
1,红糖15克,猪油2克,加入温水没过碗底(大约为五分之一碗,喜欢吃甜一点就少加点水,喜欢吃淡一点就多加点水)搅拌融化
2,打入4个鸡蛋
3,加入红枣5颗,枸杞8颗左右
4,上火蒸12分钟