做给家人、亲朋好友、男/女朋友的必备摆盘,简洁优雅,完美提升颜值与口感!
用料
摆盘: | |
蛋糕主体 | 1个 |
香草味雪糕 | 1勺 |
糖粉 | 适量 |
食用金箔 | 1片 |
奥利奥巧脆卷 | 1根 |
巧克力熔岩蛋糕简单又好看的摆盘的做法
请参照其它作者制作出熔岩蛋糕
建议:另外制作巧克力流心(甘纳许)和蛋糕一起烤,这样成功率高。
成功的熔岩蛋糕(如上图),蛋糕表面有些许酥脆,中间蛋糕绵软,里层有流心。
直接吃蛋糕会有些甜腻,建议搭配香草味雪糕(灵魂所在),在提升口感的同时,提升了其风味!温热的蛋糕与冰冷的雪糕在口中相碰撞,没有比这更幸福的事了!
准备一个好看的盘子(不要白色);
半边撒上糖粉(用纸挡住),蛋糕主体放在正中间;
用两个勺子挖出椭圆形雪糕放在蛋糕上;
食用金箔贴在雪糕一侧;
再倾斜放上巧脆卷;
注意‼️每种食材的摆放都要错开,千万不要同向!
拍照发朋友圈,开吃!