简单版的天然雪糕,无冰渣的口感。
记得只按下方的用料配比来,不可加水!!!
成功率100%
跟做上图分享大家~加油
此量可做常款模具6支雪糕
用料
芒果(我选熟的台农芒) | 175克 |
牛奶 | 35克 |
淡奶油 | 80克 |
细砂糖 | 38克 |
芒果雪糕(易学易做又口感好)的做法
芒果洗净后去皮去籽,切小块,放入料理机打成泥后,再加入牛奶和细砂糖打一下,混合成芒果泥
淡奶油打发至7~8分发(大概还能有点流动的样子)
把步骤1加入到步骤2翻拌均匀,拌好后倒入洗净擦干的雪糕模具,轻轻震一震再放入冰箱冷冻
绵密松软,香甜可口的纯芒果雪糕的成功了。
脱模,美味的芒果雪糕太赞了😊
小贴士
1、切记不可以加水。
2、选熟的芒果,这样味更香,甜度够。