家里有一个超级爱吃糖糖的小盆友啊!与其让她吃外面那些不知道加了些什么的看着很漂亮的糖,还不如自己做点糖给她吃的放心而且还开胃😌
用料
新鲜山楂(我打成了泥称的重量) | 600克 |
白砂糖(因为是做给小盆友吃的是微甜,如果吃的甜,可以多放点糖,老母亲总是怕小盆友糖吃多了长蛀牙) | 120克 |
吉利丁粉 | 110克 |
各种漂亮的模具 | 很多个 |
不粘锅或者小奶锅 | 1口 |
新鲜山楂做的开胃QQ糖的做法
新鲜山楂去核然后加点水把山楂煮软(这样比较好打成泥)水的量就是到山楂的一半就可以了,不用太多水,煮到山楂软烂就可以了
看自己的家里的用具情况打成泥就行了,我用的是小熊的陶瓷多功能绞肉机。
把山楂泥放入锅中开小火🔥(这步忘拍了用的是以前的照片)然后把白砂糖和吉利丁粉放进去适量搅拌搅拌,然后等到白砂糖和吉利丁粉融化了,就可以装入你漂亮的模具中了,我自己用的是小勺子🥄舀的,也可以用裱花袋来装,我是难得去把它给翻出来就直接用的勺子。
装好以后放在冷藏室两个小时以上然后就可以拿出来脱模了,我同样的搞忘拍照了😭自从生了娃以后这个记性已经不是我自己的了😂冷冻室也可以放,我的封面上那个小花🌸就是冻了一晚上拿出来的,那个又是另外一种味道啦!
这个量比较大,要是不想一次做太多的话可以减半的。
小猪佩奇
小红鸭🦆
有什么不懂的可以加我微信chen-sky4321
小贴士
1.山楂去核可以用一个专门的去核器来弄,这样比较方便,一般在淘宝上买山楂都会送的,要是没有也可以用筷子🥢把它顶出来一些,再对半切开去核,不用筷子顶一下的话不好切的,这个很费时间要有耐心啊!
2.全部材料都混合以后一定要小火搅拌这加热让白砂糖和吉利丁粉融化,不是会沾锅的,最好用不粘锅来弄这个