芒果和柠檬的cp不管从味道上还是颜色上,都给人一种明媚的感觉。四季春茶茶汤颜色金黄明亮,味道醇厚甘爽,蒸汽萃取的茶汤避免了久泡的苦涩,与芒果和柠檬非常搭,冰块、糖浆的加入使这道芒果柠檬四季春冰茶喝起来有种活力四射的感觉。
用料
四季春茶汤 | |
四季春茶 | 10g |
水 | 500ml |
芒果柠檬四季春冰茶 | |
芒果 | 50g |
柠檬 | 4-6片 |
糖浆 | 30g(细砂糖15g,热水15g) |
冰块 | 160g |
四季春茶 | 130ml |
成品:450ml一杯 |
芒果柠檬四季春冰茶(活力四射冰果茶~)的做法
柠檬切片,芒果切丁、冰块、茶叶、糖浆称量好备用。冰芯要提前加水冷冻。
将茶叶倒入萃取篮中。
养生壶中倒入500ml清水,放入萃取篮后盖上盖子。
APP中选择“萃取篮-蒸汽萃茶”,时间设置8分钟,然后启动。这里用了10g茶,所以萃取时间需要久一点。
四季春茶萃取好后将萃取篮取出,将提前冷冻好的冰芯放入茶中给茶汤降温。
调酒杯中放入芒果丁,用碎冰锤将芒果压成泥。
然后加入柠檬片并捣出柠檬汁。
再倒入糖浆。
倒入130ml冷却的四季春茶。
最后盖上调酒杯的盖子并晃动调酒杯,将液体混合均匀即可。
小贴士
做饮料用的茶水基底需要浓一点,所以茶水比为1:50左右。糖浆可以用蜂蜜或枫糖替换。