炎炎夏日
无处安放的味蕾
遇上一杯香浓的芒果酸奶昔
来品味一场芒果味与酸奶味的完美碰撞
有一点点酸
有一点点甜
还有,芒果的特殊香味
以及,酸奶独特的酵香味
也许,还有一点点儿时母亲怀中特有的母乳香?
所有的令人愉悦的味道
在舌尖与口腔中四处游走
一场无以伦比的味蕾享受
在一杯芒果酸奶昔入口后
悄然而至
用料
芒果粒 | 300克 |
酸奶 | 一盒(200ml) |
冰块 | 五、六块 |
凉开水 | 30克 |
芒果酸奶昔的做法
将芒果切块后放冰箱冷冻室冷冻。我这个是之前吃剩的芒果,前几天就顺手冻冰箱了,所以很硬,需要解冻一段时间。芒果最好是冻到外硬里软的时候取出来,可以直接使用。
家里刚好有卡士发酵乳,如果有其它牌子的酸奶,也是可以的。
将所有材料放到破壁机中,点动搅打,如果有冰沙功能,则直接选择后搅打。
用破壁机专用刮刀棒将奶昔刮倒进杯中。可以用小勺直接挖来吃,味道一级棒!
小贴士
也可以不加凉开水,全部改用冰块,这样打出来的奶昔仍有冰沙,口感会更好。之所以在这里用凉开水,是为了增加搅打时的润滑度,因为芒果冻得太硬了,不容易搅打。