爱吃杨梅,也爱吃荔枝,都爱都爱怎么办?不如来一个混合冰饮,配这样炎热的夏天,爽到爆!
用料
荔枝 | 5颗 |
杨梅 | 400克 |
冰糖 | 50克 |
自制夏日冰饮~荔枝杨梅的做法
原料很简单,都是纯天然的,忘记拍荔枝了,哦。
杨梅提前用盐水浸泡半小时,然后加水煮,水开15分钟后加冰糖,再继续煮15分钟至汤汁浓稠即可,晾凉备用。
然后就很简单啦,先倒入四分之一浓缩的杨梅汁,之后加四分之三饮用水,然后用手轻轻挤压荔枝出汁,不需要太多,因为荔枝水分很大,接着把荔枝一股脑都放到瓶子里,再放两颗新鲜杨梅,搅拌一下放冰箱冷藏一会就好啦!虽然简单粗暴,但是真的很好喝。
剩下的杨梅汁可以冷冻成小冰块,明天拿出来直接就是杨梅冰饮。
小贴士
冰糖用量可酌情加减。煮杨梅的水不要过多,没过杨梅即可。