家常端午节做可乐培根土豆饼做法,端午节做可乐培根土豆饼食谱与做法
味美阁
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这个是第一次做,真心地好吃!
用料
土豆 | 2个(约330克) |
洋葱 | 30克 |
培根碎 | 60克 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
鸡蛋(裹面用) | 1个 |
面粉(裹面用) | 适量 |
馒头糠(裹面用) | 适量 |
番茄沙司(淋面用) | 适量 |
端午节做可乐培根土豆饼的做法
土豆切片,蒸熟;
用擀面杖捣成带有颗粒的泥;
培根切碎、洋葱切丁;
锅烧热,放入黄油煸香洋葱末、培根碎;
洋葱、培根加入土豆泥,加盐、胡椒粉拌均匀;
拌均匀的土豆泥,待用;
用勺子挖一勺土豆泥,手沾水,把土豆泥团成土豆球;
把土豆球放入面粉中滚上干面粉;
把裹上面粉的土豆球放入鸡蛋液中;
沾好鸡蛋液的土豆球放入馒头糠里,使之裹满馒头糠;
全部裹好馒头糠的土豆球,就可以炸制了;
油锅烧热,开炸;
炸至金黄出锅,淋上番茄沙司,美味即成。