这个菜适合做一锅三菜，上面蒸鱼头，当中蛋汤或者其它的，主锅做玉米排骨汤，这样一家子吃一锅搞定😊
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 姜 | 适量片 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 剁椒 | 55克 |
| 油 | 30克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 辣椒 | 适量（看自己口味） |
| 花椒油 | 5克（花椒油爆一下也可以） |
美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法
老姜，大蒜5秒5速，放油剁椒5分钟V小勺
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第2张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第2张")
凉冷铺在鱼上，鱼先割花刀，这样会入味
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第3张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第3张")
排骨50度5速5分钟洗净，清理干净主锅，剁椒，2个蒜瓣，5克油3分钟爆香，放入排骨，2勺料酒，1000克水
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第4张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第4张")
玉米切段，水开后放入鱼头蒸，大气上后20分钟左右，主要看鱼的大小，大的要30分钟
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第5张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第5张")
全程V键，反速小勺就这么简单
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第6张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第6张")
出锅了，美美的享用吧
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第7张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第7张")
玉米排骨汤
![美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第8张]( "美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤图 第8张")
