今天用电煮锅做了一个白灼虾与土豆。
用料
虾 | 20只 |
姜 | 6片 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 3勺 |
油 | 1勺 |
小米椒 | 1个 |
盐 | 若干 |
电煮锅宿舍简单一人食之白灼虾的做法
锅中倒入三分之二水位线的水,放入三片姜、一勺盐、一勺油,开大火煮。
虾洗净处理好放置碗中。
将三片姜、两瓣蒜、一个小米椒切碎。
水煮沸后将虾倒入水中,盖上盖子,直至虾煮成红色再煮五分钟左右捞出。
虾捞出后放置碗中,将切碎的姜蒜还有辣椒放入小碗中,加入三勺酱油、一勺油,并搅拌。
捞出虾后在锅上放上蒸笼,把酱料的小碗放上蒸笼,盖上盖子,大火蒸十分钟。
十分钟后把酱料拿出来,虾就做好啦。在做虾之前已经做好了一个土豆,是清蒸的,这个做法在上一个菜谱有讲。
小贴士
虾可以挑冻虾也可以挑活虾,记得水开了才能倒进去哦。