这不是快到万圣节了么
前几天做了一些万圣节🎃的小饼干
还是不能满足我的好奇心
于是我就来一个姜饼屋
来一个万圣节🎃主题的
姜饼的配的跟往常一样
都是这个配方
我个人喜欢面团稍微软一些
所以我用了125克的黄油,
这个纯属个人喜好问题啊
糖霜我在下面写了一下
10/30号今天我又更新一下
又增加了不少的小玩意
总体感觉不错,就给大家分享一下
用料
低粉 | 500克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 100克 |
鸡蛋 | 60克 |
红糖粉 | 50克 |
蜂蜜 | 70克 |
水 | 60克 |
姜粉 | 10克 |
肉桂粉 | 3克 |
里面的配件饼干配料 | |
低粉 | 105克 |
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 40克 |
糖粉 | 50克 |
胡萝卜粉 | 少许 |
巧克力粉 | 少许 |
万圣节🎃姜饼屋的做法
这个姜饼面团我就不跟大家展示了把配料都放一起搅拌均匀就行,外面包上保鲜膜,我放在室内1个小时松弛,没放冰箱里面冷藏,这个不用纠结😖,个人喜好👌🏻
上面两个屋顶,左面右面两个窗户,和一扇门,两个栅栏,中间那个小棍是富裕的面团。没有浪费考好了自己吃
这是前面的墙后面的墙尺寸我下面有图纸
做完了富裕的面团做了一个底座,用于摆放屋子,这个饼干做好了我用的是170/160烤了20分钟最右,这个主要看自己家的烤炉
糖霜这边我就不展示了沾屋子的我用的是蛋清20克,糖粉150,可可粉7克,柠檬汁5克。来沾的房子
先沾四面墙在沾屋顶,我个人觉得屋顶在打一点好看,屋顶沾好了彻底凉干以后在装饰
就这等屋子凉干的时间,先做一些饼干装饰,我做了几个南瓜🎃,用的是胡萝卜🥕粉调色。做了几个蝙蝠🦇用的巧克力粉调色,做了几个小幽灵👻原色
外面我沾了一些巧克力,这样表皮层会很润滑,光亮。这些小配饰也是看自己的喜好不非做一样的,喜欢什么做什么样的多好👌🏻😃
屋顶我上的是灰色的糖霜,也是个人喜欢
灰色糖霜我用的是,深黑可可粉4克,蛋清15克,糖粉100克
等点,等屋顶干了,这个时间可以给你自己的小饼干装饰一下,想怎么装饰怎么弄,看自己的心情,不想做饼干咱们也可以在网上买一些万圣节🎃的装饰啊,哈哈😃
最后再把之前的装饰饼干🍪,都放在屋子上,随意摆放
最后在自己看看怎么装饰跟好看,在做一些细致的装饰,完活
这是后面的装饰效果
图纸
整体效果
这是我更新后的小玩意,小摆件
这次用的糖霜
增加了树藤,好看多了
增加了白巧克力的珠珠网
小蜘蛛🕷️细节
后面的树藤细节
右面的蜘蛛网细节
总体来一个视频
这个是我第一个作品
小贴士
我回来再发一个15秒的视频看看总体的效果
做的不好,见笑了
这几天忙完了我就把屋子的图纸发出来,大家参考一下
正好快到节日了应应景,大家开心就好
祝大家玩的开心