家常松饼—海氏多功能锅版做法,松饼—海氏多功能锅版食谱与做法

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松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图

此配方出自MASAの料理ABC
这次用多功能锅的情侣盘制作,配方稍有改动,跟做三汁锅点赞数最高的2位小伙伴儿送情侣盘哦~

用料  

低筋面粉 130克
泡打粉 1/2小匙
鸡蛋 2个
细砂糖 80克
蜂蜜 20克
30克+15克
食用油 适量
奶油豆沙核桃馅
淡奶油 40克
低糖豆沙 80克(自己炒馅或者成品馅都可)
核桃仁 20克

松饼—海氏多功能锅版的做法  

  1. 全蛋加砂糖搅匀,加蜂蜜搅匀,筛入所有粉类,搅匀千万别打发,倒入30g水,搅匀然后过筛,松饼糊冷藏30分钟备用。

    松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油加豆沙馅加核桃拌匀即可。

    松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图 第3张
  3. 松饼糊30分钟后取出,此时面糊非常浓稠,加15g水搅匀开始做松饼。
    取少量食用油沾厨房纸,擦到情侣盘上,倒入面糊。

    松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图 第4张
  4. 多功能锅开低档预热。

    松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图 第5张
  5. 面糊表面起泡,取一根长牙签在周围滑一圈,然后挑起用翻拌铲翻面,烙至两面上色(原谅我一手操作一手拍照)

    松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图 第6张
  6. 烙好的加奶油豆沙核桃馅即可。这片特别厚,吃掉!

    松饼—海氏多功能锅版的做法步骤图 第7张

小贴士

1  千万不要打发,我们不需要进去空气。
2  不加馅纯吃松饼,可以砂糖50-60g。

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