家常清淡营养口感嫩滑葱油鸡「简易版」做法，清淡营养口感嫩滑葱油鸡「简易版」食谱与做法

前几天吃辣椒，感觉有点上火，今天就吃口味清淡的菜，做了道葱油鸡。简单易做，食材多少随自己定。

用料  

清淡营养口感嫩滑葱油鸡【简易版】的做法  

1. 鸡肉剁成小块（也可蒸熟了再切块），加1勺盐/少许高粱酒/3片姜/少许白胡椒/葱头，抓匀腌制半小时。

2. 豆腐切小块，开水煮2分钟，沥干水分。

3. 腌好的鸡肉开水上蒸锅半小时。蒸好端出来。

4. 碗中放葱花。

5. 锅中烧开油，倒入碗中爆香葱花。

6. 倒入蒸鸡的汤汁。

7. 加少许盐（腌制时已放盐，自己试一下需要就根据自己的口味适量加点）。

8. 再加少许酱油调味。

9. 煮好的豆腐铺在盘底。

10. 蒸好的鸡肉放豆腐上。

11. 淋上调好的汤汁。

12. 开水上蒸锅蒸3分钟。

13. 蒸好端出来，看着都好吃😋。

14. 美味的葱油鸡可以享用了😊

小贴士

根据自己的口味放调料。