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大梅子携带鱼胶来,晚上要煲个靓汤,和大梅子一起逛菜市场,看到小哥哥专业卖椰子,开盖削皮、倒水切片,需要的话还可以榨汁打包,瞥一眼大梅子,她正在计算小哥哥生意亏不亏能赚几个钱😄
用料
鱼胶椰子煲鸡的做法
鱼胶洗净,提前泡软
浸泡后的鱼胶切条状,开火水温放鱼胶煮开
椰子水、小哥哥切好的椰子肉,还有红枣一起放入锅中煮开,食材太多,加入适量的水(不必多)
老母鸡洗净
水开放入老母鸡
煲一个半小时至两小时即可
汤汁鲜甜,完全掩盖了鱼胶的腥味,不必放姜也可