家常「让你一战成名的菜」粉蒸排骨芋头做法，「让你一战成名的菜」粉蒸排骨芋头食谱与做法

一日三餐，每天都给老婆做饭。
也做过很多菜，有赞赏的，但是只有这一道菜，让老婆大人赞不绝口，
连夸我大厨！大厨！
所以今天po出这道菜，让你在家人朋友面前“一战成名”哦！

用料  

【让你一战成名的菜】粉蒸排骨芋头的做法  

1. 首先，排骨冷水泡洗，去掉血沫和排骨表面的血水。
   接着，芋头去皮切块（生芋头会让人手痒，记得带手套）。
   最后，一起腌制排骨和芋头。将切碎的姜葱头蒜头，适量生粉，少许料酒，红腐乳，酱油等一起倒入，开始腌制1小时。
   

2. 准备两张干荷叶

3. 剪掉根部，一张铺盘底，一张盖肉上

4. 准备蒸肉粉，均匀抓匀在排骨和芋头表面

5. 开始进行蒸肉粉的表面覆盖

6. 芋头先铺下面，上面再放排骨

7. 裹得排骨和芋头都很均匀之后

8. 上面也盖上一层荷叶，用一个碗盖住，就可以整体放在锅炉上蒸了

9. 大火蒸煮时间大约30分钟以上，中间记得观照一下，加加水，防止锅炉烧干。

10. 当蒸好打开一看，满眼都是惊喜，扑鼻都是香味！

11. 掀开上层的荷叶，开始享用吧

12. 祝你也成为硬菜大厨哦！开吃吧！