家常香酥枣泥小点心 下午茶追剧小零食 附细节视频做法，香酥枣泥小点心 下午茶追剧小零食 附细节视频食谱与做法

今天分享这款小点心材料很家常，口味却惊人的好，而且做法超级简单。

香甜枣泥馅：

用料  

香酥枣泥小点心 下午茶追剧小零食 附细节视频的做法  

1. 油、鸡蛋和白糖放入盆中。

2. 搅打成图中粘稠状。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉用硅胶刮刀翻半按压成团。（无干粉就好，不要翻拌过度，以免起筋）

4. 平均分成两份揉成长条状，按扁用擀面杖擀开，把搓成条的枣泥馅放上，借助切刀把两边的面往上推，此时面稍微破一点也不要紧，都包好之后揉一揉就好了。
   
   把封口朝下，好看的面冲上揉光滑了。用锋利的刀切成小段，面沾刀刮一刮就好影响不大。（如果有条件的话，把面呸放入冰箱冷藏半小时在切段，切面更光滑。）

5. 切好的小段放入烤盘，抹上蛋黄液用锋利的刀片割包，（不割成品也很好看）撒点白芝麻。

6. 放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟左右。（温度和时间根据自己家的烤箱调整）
   
   满屋飘香金黄色出炉。

7. 多么诱人的枣泥一口酥，
   
   你要不要来一个……

小贴士

操作时面皮软借助切刀轻柔一些。

包好馅儿揉成长条状时，放入冰箱冷藏一会儿，会好操作一些，我的没有放直接操作成品也很好。

没有低筋面粉用普通面粉做出来的，口感也很好。

馅料用做月饼那种油性馅料最好，一定不能太稀了，可换成自己喜欢的各种馅料，馅料一定要选好，否则必影响成品美观和口感。