好久没有更新菜谱
实在太懒了
而且很多时候我也是到处学习
下厨房的优秀菜谱太多
今天为啥开贴呢
因为这个做法我在下厨房没有看见
我是借鉴了ins 上一个大神(Goodful)的做法
并进行了中式的改良
加了软软的面糊饼底
比较适合1岁以上已经吃全蛋的宝宝
其实本菜谱介绍的只是一种做法
里面加的料可以根据宝宝喜好调整
这个菜谱是3个蛋糕模具的量
用料
蛋白 | 2个(65克左右一个蛋) |
中筋面粉 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
香葱 | 少许 |
虾 | 一只 |
芝麻 | 少许 |
盐 | 2岁以上的宝宝可以放少许盐 |
油 | 少许防沾 |
快手时蔬蛋白蛋糕(宝宝辅食)的做法
调面糊,其实就是平时摊饼的普通面糊,用面粉和水调制成较稀的糊。没时间拍照,借用其他菜谱照片,稍后会替换。
我会在面糊里加点黑芝麻,增加油脂的摄入。调制蛋白糊
将蛋白和蛋黄分离
把需要加入的时蔬切碎加入
搅拌均匀备用
准备的同时预热烤箱和烤盘将预热好的烤盘取出
均匀的抹上少许油
防止沾盘倒入面糊
大约0.8厘米厚
这时热热的烤盘会将面糊部分凝固
要的就是这个效果哦
这样可以防止倒蛋液的时候和面糊混合在一起然后再倒入搅拌均匀的蛋白糊
在最上层放一些虾肉按入蛋液中
最后撒点白芝麻提香烤箱180度15分钟中层烤制
我截取了ins 上原版的视频供大家参考(上半段)
下半段
大家可以加入自己创意蛋黄也不要浪费
加点一倍的水做一个蒸鸡蛋也不错
我喜欢在蛋液里加入香蕉
非常的香
大家可以试试
蒸鸡蛋需要加盖子
大火5分钟转中火2分钟就ok啦
等待的时间可以自己刷牙洗脸收拾收拾
准备上班的东西加点水果就是一顿丰富的早餐
淀粉 蛋白质 纤维 维生素通通都有哦这样的早餐宝宝怎么会不喜欢呢?
来一个近景 切开也非常的美