我儿子快20个月了,每次早上在外面吃总觉得不放心,所以决定亲手动手包馄饨。用料十足,总的食材加起来花了不到100元,第一次包馄饨卖相丑,但是煮了没有破皮就很满足了。
Ps:包了600克的馄饨皮,还剩下一大半的馅。大家在准备食材时,可以减半。
用料
猪肉 | 500克 |
虾仁 | 500克 |
馄饨皮 | 600克 |
胡萝卜 | 中等大小一根 |
水果玉米 | 2根 |
葱 | 少许 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
虾仁玉米胡萝卜馄饨的做法
玉米胡萝卜洗干净切碎。
注意:玉米粒用刀或是玉米器取颗粒。不要一颗颗剥,玉米粒吃起来会老。将虾剥壳,去掉虾的两条虾线,剁碎。
猪肉洗净,剁成碎末。
最后把玉米粒、胡萝卜碎末、虾仁、猪肉加少许的葱末、一勺盐和糖充分搅拌。
切忌:葱别放多了,就一两根意思下。接下来就是包馄饨了。
给我一岁多的儿子吃,所以一张馄饨皮我切成两张,刚刚好,自己包料可以多放点包起来。
Ps:包好了馄饨皮,剩下大半的馄饨馅,准备明天买饺子皮包起来。