家常开胃暖胃的国宴番茄疙瘩汤做法，开胃暖胃的国宴番茄疙瘩汤食谱与做法

酸甜开胃美容养颜，国宴当之无愧。不建议懒省事，用稀面糊和漏勺，来漏疙瘩。失败率高，且就算成功出疙瘩，疙瘩吃着不筋道，没有嚼头。传统的搅拌面絮，才是YYDS

用料  

开胃暖胃的国宴番茄疙瘩汤的做法  

1. 番茄切十字花，开水烫一下去皮，横切竖切，切成小丁。葱、香菜切碎，鸡蛋打散备用

2. 油热下入番茄炒出浆，倒入两斤水

3. 搅拌面疙瘩。水龙头开成一条断断续续的线，五指快速扒拉面粉，并晃动盆子，直到没有干粉（150克面粉大约用60克水）

4. 水开后调入盐、白糖、鸡精、五香粉、白胡
   椒粉，像天女散花一样抛洒小面絮

5. 顺着筷子淋入蛋液，撒上葱花、香菜、香油，出锅

6. 来吧，展示