家常健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋做法，健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋食谱与做法

早起吃一份热热的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋是多么幸福的事啊，我在原方子的基础上稍作改良，加了拉丝奶酪，让享用时的幸福感爆棚。

用料  

健康早餐---马苏里拉奶酪蒸蛋的做法  

1. 鸡蛋一枚加少许水分打匀（加水会让蛋羹更嫩）

2. 豆腐切成小碎块，放到蛋液中，搅匀。（不喜欢豆腐的可以不放，我加是为了增加早餐蛋白质含量）

3. 香葱切碎，加入蛋液，加少许盐，搅匀。

4. 在蛋液上撒一层马苏里拉奶酪（超市有卖，做披萨用，能拉丝的那种），然后上锅蒸10-15分钟，直到牙签插进去再取出来时上面没有液体。

5. 出锅后滴上香油。

6. 吃！！！

小贴士

我早餐一般是不放盐的，奶酪里有少许盐的成分，鸡蛋配香葱的味道对我来说正好，口重的孩纸们可以根据自己情况加盐。