自己动手做路边摊美食,早餐不用愁
用料
面粉 | 100克 |
水 | 170克 |
鸡蛋 | 3个 |
植物油 | 5克 |
薄脆 | 3个馄饨皮炸制 |
葱花 | 少许 |
蒜蓉辣酱 | 勺 |
最简单的煎饼果子的做法
工具:电饼档,小耙子。
水加面粉加植物油,手动打蛋器搅拌成糊。
提前预热电饼档,一勺面糊,倒在电饼档的左上方,用小耙子轻轻地往下推进,别着急,慢慢来。
煎饼好了。
摊一个鸡蛋
放上摊好的煎饼,涂上蒜蓉辣酱,撒上葱花,放薄脆。
卷起即可。
小贴士
面糊里面加植物油防粘,电饼铛一定要预热。这是3个的量。面粉也可以加黄豆粉,绿豆粉,等量替换。