槐树花煎饼的做法和图解 好吃的槐树花煎饼家常做法

5月上旬槐树花开，上山采摘。可以做饼，包子饺子等。

用料  

槐树花煎饼的做法  

1. 槐树花焯水后浸泡一晚上，第二天早上捞出拧干水分，放入大盘中。

2. 打入两个鸡蛋和食盐搅拌均匀。

3. 倒入面粉，搅拌均匀。

4. 缓慢加入清水，不要太稀，能成为湿润的面团即可。也可以按自己喜好调节湿润程度，太稀了，饼容易断开。

5. 平底锅热锅刷油，倒入面团，摊平，慢火煎，盖锅盖。边上凝固后可翻面再煎熟透即可。