快手早餐,在油管上看的,喜欢吃菠萝包的朋友可以试试,给的量可以抹两片吐司,我喜欢用厚切吐司片,做好的酱可以冷藏三天,用时回温至室温就OK。
PS:方子里的低粉可以换成10克低粉加10克奶粉~
用料
发酵黄油 | 15克 |
砂糖 | 15克 |
低粉 | 20克 |
蛋液 | 3克-5克 |
吐司片 | 两片 |
菠萝脆皮吐司片的做法
室温黄油里加入砂糖,搅拌至看不见砂糖
加入蛋液,搅拌均匀
倒入低粉,搅拌至无干粉,整体应该是膏状的
把酱抹在吐司片上,用刀画出纹路,不画也行啦,烤箱180度上火烤10分钟,开吃
小贴士
喜欢吃脆底吐司的可以上火180度,下火120度,烤10分钟