蛋黄煎饼的做法和图解 好吃的蛋黄煎饼家常做法

最近在学做蛋糕，所以用鸡蛋，面粉交了不少学费，索性就做出了这道蛋黄煎饼，搭配酸奶特别好吃，适合早餐，或者午点。

用料  

蛋黄煎饼的做法  

1. 两个鸡蛋黄，20毫升水，20g油，搅拌大概5分钟，均匀的表现为蛋黄颜色变浅，有乳化的泡沫。

2. 低筋面粉35g过筛，用z字形手法搅拌到无颗粒。

3. 锅里放油，小火煎，成型出炉再搭配安慕希酸奶。喜欢吃甜的同学可以在第一步放糖。