用料
鸡翅根 | |
琵琶腿 | |
各种丸 | |
土豆片,藕片等,你喜欢的素菜都可以加 | |
生抽 | 30ml |
老抽 | 20ml |
冰糖 | 适量 |
姜片 | 20g |
桂皮 | 1根 |
香叶 | 3片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 70ml |
辣椒 | 适量 |
花椒 | 6g |
麻椒 | 适量 |
水 | 最后放,与食物持平即可 |
没有鸭宝宝的鸭货的做法
锅里加入水,料酒,姜片,烧开,放翅根和鸡腿煮一下,去掉血水,捞出冲净,备用
除素菜外,加入所有原料,最后放水,与食物持平即可,搅拌一下食物,大火煮开转小火煮,期间留意汤汁多少,加入素菜,煮熟即可
小贴士
看好锅,别糊了