今天的这道芒果奶昔在原来的基础上进行了改良,内容升级,口感更丰富,操作一样的简单快手,一起约起来吧~
用料
芒果 | 1个 |
无糖酸奶或纯牛奶 | 200克 |
西米 | 60克 |
粗粮谷物圈 | 1包 |
百变果蔬溶溶脆 | 1包 |
解暑冰饮之芒果奶昔(升级版)的做法
食材工具合集
1.锅里烧开水,水开下西米,轻轻搅拌之后,大火煮5分钟,关火闷8分钟。此时西米周围一圈已经变成透明,中间仍留有白点,需要再焖煮一次
2.捞出西米,锅里换凉水,水开以后,再次煮5分钟,关火焖20分钟。焖好的西米,没有白点,口感Q弹
西米第二次焖煮期间,同步准备芒果奶昔。
芒果处理切块,加入牛奶,用料理棒搅打细腻,倒入容器里放冰箱冷藏,等待西米焖熟全部变成透明。取出冰箱里冷藏的芒果奶昔,周围一圈放上西米,倒上1包溶溶脆(这次用的是黄桃口味的),在撒上粗粮谷物圈(我用的紫薯口味的,也可以用混合口味的,色彩更丰富)
可以开吃啦~
我是落落mom,家有女宝一枚,热爱下厨,喜欢烘培,辅食达人,实践科学育儿,欢迎妈妈们一起交流探讨,一起成为更好的妈妈
小贴士
1.西米一定要水开了以后再下锅,不然就会化成一锅糊糊
2.一岁以下的宝宝可以用无糖酸奶来等量代替纯牛奶,谷物圈适合8月龄以上宝宝,溶溶脆适合1岁以上宝宝,如果月龄不合适的话,也是可以不加的哈~
3.此食谱是3个小朋友的量,如果是一个人吃的话,可以适当减量,吃不完的部分也可以放进保鲜盒里,当冰箱冷藏保存
4.大人吃的话,可以额外加点碎冰块,会更加的解暑呢