黑木耳肉丝面的做法步骤,黑木耳肉丝面怎么做最好吃

爱面条的小男人，妈妈我努力为你做各种面条^ _ ^

用料  

黑木耳肉丝面的做法  

1. 五花肉洗净。清水加姜片熬煮，撇去浮沫。肉汤浓郁后关火。肉取出，汤冷却后过滤一次，汤汁澄澈些。汤再煮开，煮面条。面条煮好马上关火。

2. 煮面的过程中取五花肉一块，切丝。

3. 黑木耳丝洗净。

4. 起锅，放猪油，依次剁椒，肉丝，黑木耳，蒜头，生抽。炒香后舀到煮好的面条上。撒葱花胡椒粉。

小贴士

木耳的营养不用赘述，猪油炒会柔软些。