今天这道食谱我们来个中西结合的主食吧
黄灿灿的,光颜值就足够征服你家小朋友
你有没有被它萌到〜
个人微信号:fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!
用料
普通面粉 | 150克 |
温牛奶 | 135克 |
玉米粉 | 100克 |
白砂糖 | 10克 |
植物油 | 3克 |
酵母 | 3克 |
蛋黄 | 1个(刷表面) |
蔓越莓、坚果 | 适量 |
宝宝辅食玉米面甜圈圈——多吃它能促进肠胃蠕动,能有效地预防宝宝便秘,光颜值就足够征服你家小朋友的做法
把玉米粉(玉米面,不是玉米淀粉哦)各普通面粉混合!!
、配方奶按比例配好,加入干酵母和细砂糖,牛奶的温度不能太高,30度左右即可,太高的话会影响酵母的活性,也可以用等量温水代替
用筷子搅拌,加入油。。。
再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置发酵至2倍大!。
坚果用研磨碗压碎!!
蔓越莓切碎
把发酵好的面团揉搓排气,可以撒一层面粉
切成9等份
分别揉圆后压成饼
用手指或者棍子在中间戳一个洞
在蒸屈上铺上蒸屈布,摆入甜甜圈,盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛
醒发好的面胚,刷上一层蛋黄液装饰表面
把坚果碎和蔓越莓碎撤上(坚果我用的是南瓜子与开心果)
冷水上锅,我用的是电蒸锅,蒸20分钟,蒸好再焖3分钟,揭盖,喷香的玉米面甜甜圈就做好了,如果不是用电的,可以冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟,再焖3分钟哈
有没有萌你一脸
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:fushi1025 需要的话,可以私聊我