在韩国生活避免不了要入乡随俗,学会当地的小菜,这是一道既简单又好吃还下饭的小拌菜
用料
芝麻 | 3克 |
辣椒酱(韩式辣椒酱) | 2勺 |
大蒜末 | 半勺 |
辣椒粉(偏红色的) | 1勺 |
发酵青梅青梅汁儿(没有可以用白糖和粗来调酸甜口)。 2勺 | 斤 |
香油 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
黄瓜。1/3 | 根 |
蜂蜜 | 半勺 |
食醋 | 1勺 |
韩式凉拌桔梗的做法
新买回来的桔梗用水泡一下,再放入一把大粒盐,腌制30分钟,再用清水洗一下。用牙签一类东西把变软的桔梗一丝丝丝细丝。
然后加入清水泡30分钟洗3-4次后控干水分
准备好食材
把调料放进去带手套抓均匀
装盒后撒一层黑白芝麻就可以吃啦
小贴士
注意⚠️买回来的桔梗一定要用大粒盐给腌制一下这样水分就没了,而且变软容易撕细丝。还有多洗几次不会苦哦……最后做好可以吃啦酸甜口