一直好喜欢好喜欢韩国料理的side dish,尤其是菠菜和绿豆芽!!终于在youtube上找到了韩国大婶子Maangchi教的凉拌菜!好开心好开心!就是这个味道!妈妈再也不怕我买不到凉拌绿豆芽吃啦!
原方子:
用料
豆芽 | 400g |
香油 | 1勺 |
白糖 | 0.5勺 |
韩国辣椒酱/韩国辣椒粉 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
韩国鱼露 | 2勺 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
白芝麻 | 1勺 |
韩国凉拌豆芽Korean side dish的做法
滚水绿豆芽煮1分钟,捞出用凉水冲洗至凉透。捞出,摔掉豆皮,沥水。
葱蒜切末,加入豆芽
所有调料倒进去,下手拌匀!吃!
视频里大婶子用了韩国辣椒粉,家里木有,就用韩国辣椒酱代替!一样好吃!切记不是中式辣椒粉!不然会拉到涕泗横流的!