家常韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest做法,韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest食谱与做法

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韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法步骤图

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用料  

长茄子 450g
蒜末 2-3瓣
香葱 1-2根 切葱花
生抽 2 tbsps / 30ml
蜂蜜/砂糖 1 tbsp / 15ml
芝麻香油 1 tbsp / 15ml
辣椒 1-2 tsp / 5ml-10ml
芝麻 2 tsp / 10ml
黑胡椒 一撮
芝麻 适量

韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法  

  1. 茄子切块,锅烧水,水开后,茄子上蒸锅蒸3-5分钟,喜欢吃软一点的茄子就多蒸一会

    韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好后,关火并把蒸笼盖子打开,冷却5分钟

    韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法步骤图 第3张
  3. 2-3瓣蒜切碎,小葱切葱花放入碗里,再加入生抽、蜂蜜、芝麻香油、辣椒粉、芝麻和黑胡椒粉拌匀

    韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好的茄子撕成条放入拌好的酱料里,抓拌均匀,撒上芝麻

    韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法步骤图 第5张
  5. 韩式凉拌茄子|Seonkyoung Longest的做法步骤图 第6张
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