香嫩的排骨,配上浑身是宝的冬瓜(减肥又美味)和吃了对眼睛好的胡萝卜🥕,再加上可以抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力的玉米🌽和可以开胃清热,滋补养性的藕片,营养又好吃😋(可根据自己口味调整食材哦)
用料
小段排骨 | |
冬瓜 | |
胡萝卜 | |
玉米 | |
藕 | |
姜片 | |
葱段 | |
八角 | |
盐 | |
鸡精 | |
小葱 |
超级简单的排骨汤的做法
排骨在水里浸泡半小时~
将冬瓜,藕片,玉米,胡萝卜切好备用~
排骨冷水下锅,加入姜片葱段,撇出沫子捞出排骨~
砂锅里倒水烧开后,把八角,新的姜片,葱段放入锅中,再放排骨入,大火沸腾后转中小火慢炖40分钟,再将玉米胡萝卜藕片冬瓜依次倒入锅中,中小火再炖20-30分钟~
出锅前加入适量盐和鸡精,再撒上些好的小葱,味道不要太赞!
小贴士
食材的内容可根据自己口味减少一两种~建议要放冬瓜根玉米,可以配点山药,一样好吃的不得了!