在网上找的粤菜,客家酿茄子,豆腐,青椒,然后自己稍做修改,放上自己喜欢的菜。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
苦瓜 | 半个 |
香菇 | 1个 |
茄子 | 半个 |
洋葱 | 2片 |
莲藕 | 半个 |
葱姜蒜 | |
盐,黑胡椒 |
鸡胸肉酿蔬菜的做法
将鸡胸肉剁成肉末,加入葱姜蒜,盐,黑胡椒,为了增加颜色,家里没有胡萝卜了,我用的红椒,把香菇炳也剁里面了。
莲藕不容易熟,在热水里过三分钟就好,然后将茄子,苦瓜掏空,把菜摆在盘子里,将肉馅放进去,直接放锅里蒸,蒸个十分钟左右,取出来后,我在边上放的生菜,也可以撒上葱花,香菜等,就可以直接吃了。
小贴士
1.蔬菜的大小要合适;
2.不要蒸太久;
3.要趁热吃;
4.依个人口感,可以煎一下或者沾酱油吃,减肥的人不提倡这样。