好久没有更新我的低碳生酮菜谱了。我又回来啦!
元宵佳节怎么能没有汤圆呢!咱低碳生酮饮食的小伙伴也一样要吃汤圆过元宵节!在这里先给大家说声元宵节快乐,低碳生酮带馅汤圆视频分享给大家送上祝福😘🏮
这款低碳生酮带馅汤圆一定要试试,因为跟普通汤圆的味道和口感几乎没差,Q弹又不那么黏糊粘牙。材料简单,很容易制作,无添加的健康低碳生酮汤圆谁都抗拒不了啊。
虽然颜值不能完全赶得上普通汤圆,但味道口感耗不逊色,几乎无差。
小伙伴们快试试吧,和家人一起享用健康美味的低碳生酮带馅汤圆,美满的过元宵节🏮。
用料
椰子粉 | 20克 |
洋车前子壳粉 | 16g |
热水 | 160克 |
赤藓糖醇 | 约20克 |
融化黄油 | 40克 |
核桃仁 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
白芝麻 | 20克 |
桂花 | 少许 |
无糖低碳水生酮友好桂花核桃芝麻馅汤圆的做法
先做内馅。把核桃芝麻桂花和代糖倒入研磨机磨成粉。倒入融化黄油混合均匀后放入冰箱冷冻20分钟。
再取出来分成等份的小圆团后,盖上保鲜膜入冰箱冷冻一小时以上。
做汤圆皮。椰子粉洋车前子粉和代糖混合均匀,加入水后搅拌均匀成团。
分成10个约20g的小圆团。盖上烘焙纸稍微擀平擀圆(不要太薄)。
取出冰冻好的汤圆馅,放入汤圆皮中间,像包包子一样把内馅裹好,汤圆就准备好了。
煮沸后,汤圆入锅煮约30秒即可。盛到碗里,倒入一点煮汤圆的水或者倒入冰的无糖杏仁奶,撒些桂花装饰后就可以享用啦。
小贴士
可以做10个汤圆皮,内馅可以做约16-18个。
一个汤圆含约碳水0.4g,因为洋车前子含量偏高,建议咱们一天不要吃超过5个汤圆。
包馅料的时候尽量快,内馅融化后,汤圆皮很不好收口。