无油,低盐,高蛋白,优质碳水。减脂期可代替米饭面条等主食 再配上一份沙拉就可以组成健康的一餐
用料
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 3个(小) |
香菇 | 5朵 |
包菜 | 2片 |
速冻蔬菜粒 | 100g |
烤蔬菜豆腐饼的做法
豆腐捣碎,用手即可。香菇包菜切碎,速冻蔬菜粒解冻。
混合所有食材,加入3g盐(盐只进行简单提味用 成品不会有太多咸味),加入黑胡椒碎(不喜欢黑胡椒的味道可以不加)
取馅料团成小球,拍扁在烤盘里,180℃,30分钟即可。一次吃不完可以冷冻。如果用平底锅煎的话最好在馅料里加入一些面粉,否则很容易碎。
要吃的时候无需解冻,上锅蒸五分钟、平底锅煎或者烤箱烤几分钟即可食用。