美式菜花泥的做法和图解 好吃的美式菜花泥家常做法

美式菜花泥是北美新流行的一道减脂菜。众所周知，水煮菜花营养价值丰富，加以热豆浆进行搅拌，不但能增加风味与口感，还能增加蛋白质的含泪。绵软的口感加之豆浆风味，是一道美味的减脂减脂餐。

用料  

美式菜花泥的做法  

1. 1. 取菜花头切成小块。菜花梗切成小粒。

2. 将小块菜花头与菜花梗粒放入带盖锅中加水焖煮至绵软。
   （这一部也可加入适量水在微波炉内进行烹制）

3. 在水煮菜花的同时加热豆浆至60℃。

4. 取出绵软菜花，控干水分，放至大碗中。

5. 加入热豆浆，开始搅拌压制菜花泥。

6. 压制完成后乘出。美式菜花泥就完成了。

小贴士

菜花梗要切成小粒，萝卜丁大小最好。