我最爱吃我妈做的这个凉拌菜，主要不长胖还开胃，吃多少也不会腻，口感脆脆甜甜，酸辣味儿就很棒！！！
用料
| 紫甘蓝 | 一颗 |
| 白砂糖 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 陈醋 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 食用油 | 少许 |
| 青椒 | 2个（有没有都行） |
| 香菜 | 2根（有没有都行） |
凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法
紫甘蓝去掉根部，切丝
一勺盐，一勺白糖腌制十分钟
腌完之后清水冲洗，挤去多余水分![凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法步骤图 第2张]( "凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法步骤图 第2张")
加入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，再来点小米椒，最后淋上热油
![凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法步骤图 第3张]( "凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法步骤图 第3张")
然后淋上一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油
最后撒上青椒丝和香菜，搞定了![凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法步骤图 第4张]( "凉拌紫甘蓝（新手可以冲！！）的做法步骤图 第4张")
