小朋友喜欢吃的
用料
胡萝卜 | 半根 |
番茄🍅 | 1个 |
灯笼椒黄 | 半只 |
洋葱 | 半个 |
炖好的牛肉 | 适量 |
三色藜麦 | 适量 |
三色藜麦饭(不是减肥的那种)的做法
藜麦饭:
三色藜麦 洋葱半个 胡萝卜小半根 西红柿一个
黄灯笼椒1/2个(不辣的那种水果椒,好吃也好看)
炖好的牛肉(也可用鸡胸肉)
油 盐 蒜末 生抽 耗油
步骤:
三色藜麦适量清水泡1~2小时,怕涩半小时换一次水
胡萝卜🥕黄椒 洋葱切小块
西红柿🍅冷水下奶锅煮到皮容易剥落,捞起剥皮切小块
我用的炖好的牛肉,冷冻拿出来解冻,分出需要的量备用
(准备工作就绪)
锅烧热倒油,热锅冷油下蒜末,依次倒入胡萝卜丁,黄椒丁,洋葱,翻炒一会后倒入番茄块,
加盐适量,翻炒,混合后加入适量凉开水,炖好的牛肉,适量生抽,耗油,中小火煮它,煮好了汁收浓就可以了,
另外一边你在炒酱料就可以同时用奶锅烧开水,水开后下入藜麦,煮12-14min基本就会开花了就代表好了,
煮的时候不断的翻动以免粘锅,煮熟了捞起来放入酱料的锅中混合继续翻炒2-3min,搞定,装盘
我用的是如图的丘比焙煎芝麻酱,和蛋黄酱,
切黄柠檬🍋或青柠檬调味,主食类可以自己随意
紫薯,红薯,玉米🌽我都放过