家常鸭血粉丝汤（太太乐鲜鸡汁芝麻香油）做法，鸭血粉丝汤（太太乐鲜鸡汁芝麻香油）食谱与做法

我很喜欢吃鸭血粉丝汤。但是，店铺离我家太远了，吃一次鸭血粉丝要开好久的车，而且停车位很紧张，开车去了，不是店里没空位就是车子没地方停，想吃一碗鸭血粉丝汤太难了🙈😭……
       正好家里有太太乐鲜鸡汁，这鲜美的香味正好用来做底汤😎👌！机智如我😉😝！

用料  

鸭血粉丝汤（太太乐鲜鸡汁芝麻香油）的做法  

1. 准备食材。（油豆泡先清洗一下，用手轻轻把多余的水分和油脂挤压出去，这样后面煮的时候好入味。）

2. 煮一锅开水，水开后放入粉丝；粉丝煮至用筷子夹起不硬挺，能自然下垂即可。重要的事说三遍：粉丝不要完全煮透！不要完全煮透！不要完全煮透！

3. 然后加入青菜。

4. 加入一点盐入底味。

5. 准备一锅清水，加入太太乐鲜鸡汁和太太乐鸡精煮开备用做汤底。

6. 在煮好的汤底中加入之前煮好的粉丝和青菜。备用。

7. 准备一锅开水，将鸭血块下入，焯烫，飞出血沫。

8. 加入白胡椒粉。

9. 把豆泡，焯好的鸭血加入青菜和粉丝汤中，煮至入味。最后再下入香菜，出锅。

小贴士

1/清水准备3份：一份煮粉丝、青菜，一份煮鸭血，一份做汤底。
2/油豆泡最好先洗一下，然后把多余的水分和油脂轻轻地挤压出去。
3/第一次煮粉丝的时候：煮一锅开水，水开后加入粉丝。粉丝煮至用筷子夹起不硬挺，能自然下垂即可。重要的事说三遍：粉丝不要完全煮透！不要完全煮透！不要完全煮熟！然后这个时候再下青菜。